Surimi - 65 gSurimi - 125 g - 190 g - 250 g - 310 g - 380 g - 440 g - 500 g - 560 g - 630 g - 690 g - 750 g
Prezzemolo frescoPrezzemolo fresco
LimoneLimone
Olio extra vergine d'oliva - 10 mlOlio extra vergine d'oliva - 20 ml - 30 ml - 40 ml - 50 ml - 60 ml - 70 ml - 80 ml - 90 ml - 100 ml - 110 ml - 120 ml
Sciacqua bene le patate sotto acqua corrente, poi mettile in una pentola con acqua fredda e cuocile per 30 minuti, o comunque fino a quando una forchetta si pianterà dentro (il tempo di cottura dipende dalla grandezza della patata).
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Scola le patate e lasciale intiepidire. A questo punto, sbucciale, tagliale a quadratini e mettile in una ciotola o insalatiera.
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Surimi - 65 g - 125 g - 190 g - 250 g - 310 g - 380 g - 440 g - 500 g - 560 g - 630 g - 690 g - 750 g
Taglia a fette i surimi e uniscili alle patate.
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Olio extra vergine d'oliva - 10 ml - 20 ml - 30 ml - 40 ml - 50 ml - 60 ml - 70 ml - 80 ml - 90 ml - 100 ml - 110 ml - 120 ml
Sale
Pepe
Prezzemolo fresco
Limone
In una ciotolina, prepara un'emulsione di olio, sale, pepe, prezzemolo tritato e una spruzzata di limone.
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Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per non rompere le patate. Puoi mangiarla subito, oppure lasciarla in frigo per gustarla fredda.
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012 persone
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Riposo: 10 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Metodo di cottura: Fornello
Difficoltà : Facile
