Pancetta dolce a dadini - 13 g - 25 g - 40 g - 55 g - 65 gPancetta dolce a dadini - 80 g - 95 g - 105 g - 120 g - 135 g - 145 g - 160 g - 175 g - 185 g - 200 g - 215 g - 225 g - 240 g - 255 g - 265 g - 280 g - 295 g - 310 g - 320 g
Panna fresca - 40 ml - 85 ml - 125 ml - 165 ml - 210 mlPanna fresca - 250 ml - 290 ml - 330 ml - 380 ml - 420 ml - 460 ml - 500 ml - 540 ml - 580 ml - 630 ml - 670 ml - 710 ml - 750 ml - 790 ml - 830 ml - 880 ml - 920 ml - 960 ml - 1000 ml
Pepe biancoPepe bianco
Procedimento
1
Pancetta dolce a dadini - 13 g - 25 g - 40 g - 55 g - 65 g - 80 g - 95 g - 105 g - 120 g - 135 g - 145 g - 160 g - 175 g - 185 g - 200 g - 215 g - 225 g - 240 g - 255 g - 265 g - 280 g - 295 g - 310 g - 320 g
Fai cuocere la pancetta in padella, senza aggiungere grassi.
Panna fresca - 40 ml - 85 ml - 125 ml - 165 ml - 210 ml - 250 ml - 290 ml - 330 ml - 380 ml - 420 ml - 460 ml - 500 ml - 540 ml - 580 ml - 630 ml - 670 ml - 710 ml - 750 ml - 790 ml - 830 ml - 880 ml - 920 ml - 960 ml - 1000 ml
Pepe bianco
In una ciotola, sbatti le uova e il tuorlo con una forchetta. Aggiungi la panna e il pepe bianco, quindi sbatti ancora.
5
Versa il composto di uova nella torta, sopra ai cubetti di pancetta.
6
Richiudi i bordi della torta verso l'nterno, formando un cordoncino.
7
Fai cuocere la quiche in forno statico a 180 °C per 40-45 minuti. La torta diventerà dorata in superficie ma il ripieno resterà soffice e molto saporito.
Preferiti
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024 fette
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
Metodo di cottura: Forno e fornello
Difficoltà: Facile
