Sfogliatine di mele - Ricetta
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Porzioni 032 pezzi 2 pezzi
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Preparazione 20 minuti 20 minuti 40 minuti Forno Media Ingredienti Pasta sfoglia rettangolare - 0.3 rotoli - 0.4 rotoli - 0.5 rotoli - 0.6 rotoli - 0.8 rotoli - 0.9 rotoli Pasta sfoglia rettangolare - 1 rotolo - 1 rotolo - 1.5 rotoli - 1.5 rotoli - 1.5 rotoli - 1.5 rotoli - 2 rotoli - 2 rotoli - 2 rotoli - 2 rotoli - 2.5 rotoli - 2.5 rotoli - 2.5 rotoli - 2.5 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli Mele - 0.5 - 0.8 - 1 - 1.5 - 1.5 - 2 Mele - 2 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 4 - 5 - 5 - 5 - 5 - 6 - 6 - 6 - 6 - 7 - 7 - 7 - 7 - 8 - 8 - 8 Confettura di albicocche - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g Confettura di albicocche - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 200 g - 210 g - 220 g - 230 g - 240 g - 250 g - 260 g - 270 g - 280 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g Tuorli - 0.3 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.8 - 0.9 Tuorli - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 4 - 4 Zucchero a velo Zucchero a velo Procedimento Pasta sfoglia rettangolare - 0.3 rotoli - 0.4 rotoli - 0.5 rotoli - 0.6 rotoli - 0.8 rotoli - 0.9 rotoli - 1 rotolo - 1 rotolo - 1.5 rotoli - 1.5 rotoli - 1.5 rotoli - 1.5 rotoli - 2 rotoli - 2 rotoli - 2 rotoli - 2 rotoli - 2.5 rotoli - 2.5 rotoli - 2.5 rotoli - 2.5 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 3 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli - 4 rotoli
Srotola la pasta sfoglia su una teglia da forno e tagliala in rettangoli.
Mele - 0.5 - 0.8 - 1 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 4 - 5 - 5 - 5 - 5 - 6 - 6 - 6 - 6 - 7 - 7 - 7 - 7 - 8 - 8 - 8
Sbuccia le mele, poi tagliale a metà ed elimina il torsolo e i semi. Taglia a fettine le mele di uno spessore di circa 4 mm. Posiziona 6-7 fettine di mela su ogni rettangolo di pasta sfoglia, lasciando i bordi liberi.
Confettura di albicocche - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 200 g - 210 g - 220 g - 230 g - 240 g - 250 g - 260 g - 270 g - 280 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g
Spennella le mele con la confettura di albicocche.
Tuorli - 0.3 - 0.4 - 0.5 - 0.6 - 0.8 - 0.9 - 1 - 1 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 1.5 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 2.5 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 3 - 4 - 4 - 4 - 4 - 4
In una ciotolina, sbatti il tuorlo con una forchetta, e poi usalo per spennellare i bordi delle sfogliatine.
Fai cuocere in forno a 200 °C in modalità statica per 18 minuti.
Sforna, lascia raffreddare e concludi con una spolverata di zucchero a velo.
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Tutte le ricette sono di Georgia:
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032 pezzi
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Metodo di cottura: Forno
Difficoltà: Media
