Cotolette alla valdostana - Ricetta
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Cotolette alla valdostana
Porzioni 012 persone 1 persona
2 persone
3 persone
4 persone
5 persone
6 persone
7 persone
8 persone
9 persone
10 persone
11 persone
12 persone
271 271 271 271 271 271 271 271 271 271 271 271 kcal a porzione
271 kcal
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Zucch.
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Preparazione 10 minuti 5 minuti 15 minuti Fornello Facile Ingredienti Fettine di vitello - 2 Fettine di vitello - 4 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 15 - 20 - 20 - 20 - 25 Pangrattato Pangrattato Uova - 0.5 Uova - 1 - 1.5 - 2 - 2.5 - 3 - 4 - 4 - 5 - 5 - 6 - 6 Prosciutto cotto - 2 fette Prosciutto cotto - 4 fette - 6 fette - 8 fette - 10 fette - 12 fette - 14 fette - 15 fette - 20 fette - 20 fette - 20 fette - 25 fette Fontina - 2 fette Fontina - 4 fette - 6 fette - 8 fette - 10 fette - 12 fette - 14 fette - 15 fette - 20 fette - 20 fette - 20 fette - 25 fette Olio extra vergine d'oliva Olio extra vergine d'oliva Procedimento Prepara un piatto con del pangrattato.
Uova - 0.5 - 1 - 1.5 - 2 - 2.5 - 3 - 4 - 4 - 5 - 5 - 6 - 6
In un piatto fondo, sbatti l'uovo.
Fettine di vitello - 2 - 4 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14 - 15 - 20 - 20 - 20 - 25
Immergi le fettine di carne prima nell'uovo e poi adagiale sul piatto con il pangrattato. Impana le fettine rigirandole una volta.
Olio extra vergine d'oliva
Versa un filo d'olio in una padella e fallo scaldare.
Fai cuocere le fettine impanate da entrambi i lati.
Prosciutto cotto - 2 fette - 4 fette - 6 fette - 8 fette - 10 fette - 12 fette - 14 fette - 15 fette - 20 fette - 20 fette - 20 fette - 25 fette
Fontina - 2 fette - 4 fette - 6 fette - 8 fette - 10 fette - 12 fette - 14 fette - 15 fette - 20 fette - 20 fette - 20 fette - 25 fette
Quando sono pronte, metti su ciascuna cotoletta prosciutto e fontina, quindi copri con un coperchio e attendi che il formaggio si fonda. (Altrimenti, puoi passare le cotolette brevemente in forno)
Servi subito le cotolette alla valdostana, puoi accompagnare il piatto con un'insalata fresca o patatine fritte.
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Tutte le ricette sono di Georgia:
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012 persone
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Metodo di cottura: Fornello
Difficoltà: Facile
