Lenticchie già cotte - 90 g - 135 g - 185 g - 230 g - 275 g - 320 gLenticchie già cotte - 370 g - 410 g - 460 g - 500 g - 550 g - 590 g - 640 g - 680 g - 730 g - 780 g - 820 g - 870 g - 910 g - 960 g - 1000 g - 1050 g - 1100 g - 1140 g - 1190 g - 1230 g - 1280 g - 1320 g - 1370 g - 1410 g - 1460 g
Parmigiano reggiano grattugiato - 13 g - 20 g - 25 g - 30 g - 40 g - 45 gParmigiano reggiano grattugiato - 50 g - 55 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 140 g - 145 g - 150 g - 155 g - 165 g - 170 g - 175 g - 180 g - 190 g - 195 g - 200 g
Farina 00Farina 00
Olio extra vergine d'olivaOlio extra vergine d'oliva
SaleSale
PepePepe
Procedimento
1
Lenticchie già cotte - 90 g - 135 g - 185 g - 230 g - 275 g - 320 g - 370 g - 410 g - 460 g - 500 g - 550 g - 590 g - 640 g - 680 g - 730 g - 780 g - 820 g - 870 g - 910 g - 960 g - 1000 g - 1050 g - 1100 g - 1140 g - 1190 g - 1230 g - 1280 g - 1320 g - 1370 g - 1410 g - 1460 g
Scola le lenticchie in uno scolapasta, sciacquale sotto acqua corrente e versale in una ciotola.
Lava e spunta la zucchina, quindi usa una grattugia a fori larghi per tritarla finemente. Aggiungi la zucchina tritata nella ciotola insieme alle lenticchie.
Parmigiano reggiano grattugiato - 13 g - 20 g - 25 g - 30 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 125 g - 130 g - 140 g - 145 g - 150 g - 155 g - 165 g - 170 g - 175 g - 180 g - 190 g - 195 g - 200 g
Sale
Pepe
Farina 00
Aggiungi un uovo, il formaggio grattugiato, sale, pepe e un po' di farina. Mescola bene con un cucchiaio, poi impasta con le mani e ricava i burger.
4
Olio extra vergine d'oliva
Versa un giro d'olio in una padella e fallo scaldare.
5
Adagia i burger e falli cuocere, rigirandoli un paio di volte.
6
Servi subito accompagnando il piatto con insalatina fresca.
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032 pezzi
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Metodo di cottura: Fornello
Difficoltà: Facile
