Noci sgusciate - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 gNoci sgusciate - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 200 g - 210 g - 220 g - 230 g - 240 g - 250 g - 260 g - 270 g - 280 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g
Farina di mandorle - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 gFarina di mandorle - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 200 g - 210 g - 220 g - 230 g - 240 g - 250 g - 260 g - 270 g - 280 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g
Cacao amaro in polvere - 6 g - 9 g - 13 g - 15 g - 20 g - 20 gCacao amaro in polvere - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 80 g - 80 g - 85 g - 90 g - 90 g - 95 g - 95 g - 100 g
Datteri denocciolati senza zuccheri aggiunti - 25 g - 40 g - 50 g - 65 g - 75 g - 90 gDatteri denocciolati senza zuccheri aggiunti - 100 g - 115 g - 125 g - 140 g - 150 g - 165 g - 175 g - 190 g - 200 g - 215 g - 225 g - 240 g - 250 g - 265 g - 275 g - 290 g - 300 g - 310 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 380 g - 390 g - 400 g
Acqua - 20 ml - 25 ml - 35 ml - 45 ml - 55 ml - 60 mlAcqua - 70 ml - 80 ml - 90 ml - 95 ml - 105 ml - 115 ml - 125 ml - 130 ml - 140 ml - 150 ml - 160 ml - 165 ml - 175 ml - 185 ml - 195 ml - 200 ml - 210 ml - 220 ml - 230 ml - 235 ml - 245 ml - 255 ml - 265 ml - 270 ml - 280 ml
Per il biscotto
Farina di mandorle - 25 g - 40 g - 50 g - 65 g - 75 g - 90 gFarina di mandorle - 100 g - 115 g - 125 g - 140 g - 150 g - 165 g - 175 g - 190 g - 200 g - 215 g - 225 g - 240 g - 250 g - 265 g - 275 g - 290 g - 300 g - 310 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 380 g - 390 g - 400 g
Sciroppo d'acero - 15 g - 25 g - 30 g - 40 g - 45 g - 55 gSciroppo d'acero - 60 g - 70 g - 75 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 135 g - 145 g - 150 g - 160 g - 165 g - 175 g - 180 g - 190 g - 195 g - 205 g - 210 g - 220 g - 225 g - 235 g - 240 g
Burro di mandorle al naturale - 20 g - 25 g - 35 g - 45 g - 55 g - 60 gBurro di mandorle al naturale - 70 g - 80 g - 90 g - 95 g - 105 g - 115 g - 125 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 200 g - 210 g - 220 g - 230 g - 235 g - 245 g - 255 g - 265 g - 270 g - 280 g
Gocce di cioccolato - 8 g - 11 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 gGocce di cioccolato - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 115 g - 120 g
Procedimento
Per il brownie
1
Noci sgusciate - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 200 g - 210 g - 220 g - 230 g - 240 g - 250 g - 260 g - 270 g - 280 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g
Farina di mandorle - 20 g - 30 g - 40 g - 50 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 100 g - 110 g - 120 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 170 g - 180 g - 190 g - 200 g - 210 g - 220 g - 230 g - 240 g - 250 g - 260 g - 270 g - 280 g - 290 g - 300 g - 310 g - 320 g
Cacao amaro in polvere - 6 g - 9 g - 13 g - 15 g - 20 g - 20 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 80 g - 80 g - 85 g - 90 g - 90 g - 95 g - 95 g - 100 g
Datteri denocciolati senza zuccheri aggiunti - 25 g - 40 g - 50 g - 65 g - 75 g - 90 g - 100 g - 115 g - 125 g - 140 g - 150 g - 165 g - 175 g - 190 g - 200 g - 215 g - 225 g - 240 g - 250 g - 265 g - 275 g - 290 g - 300 g - 310 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 380 g - 390 g - 400 g
Versa tutti gli ingredienti in un mixer e frulla.
2
Acqua - 20 ml - 25 ml - 35 ml - 45 ml - 55 ml - 60 ml - 70 ml - 80 ml - 90 ml - 95 ml - 105 ml - 115 ml - 125 ml - 130 ml - 140 ml - 150 ml - 160 ml - 165 ml - 175 ml - 185 ml - 195 ml - 200 ml - 210 ml - 220 ml - 230 ml - 235 ml - 245 ml - 255 ml - 265 ml - 270 ml - 280 ml
Infine, aggiungi l'acqua, poca alla volta: potrebbe servirtene meno.
3
A questo punto, versa l'impasto dei brownie in uno stampo rettangolare, quindi livellalo con una spatola.
Per il biscotto
4
Farina di mandorle - 25 g - 40 g - 50 g - 65 g - 75 g - 90 g - 100 g - 115 g - 125 g - 140 g - 150 g - 165 g - 175 g - 190 g - 200 g - 215 g - 225 g - 240 g - 250 g - 265 g - 275 g - 290 g - 300 g - 310 g - 330 g - 340 g - 350 g - 360 g - 380 g - 390 g - 400 g
Sciroppo d'acero - 15 g - 25 g - 30 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 70 g - 75 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g - 130 g - 135 g - 145 g - 150 g - 160 g - 165 g - 175 g - 180 g - 190 g - 195 g - 205 g - 210 g - 220 g - 225 g - 235 g - 240 g
Burro di mandorle al naturale - 20 g - 25 g - 35 g - 45 g - 55 g - 60 g - 70 g - 80 g - 90 g - 95 g - 105 g - 115 g - 125 g - 130 g - 140 g - 150 g - 160 g - 165 g - 175 g - 185 g - 195 g - 200 g - 210 g - 220 g - 230 g - 235 g - 245 g - 255 g - 265 g - 270 g - 280 g
Gocce di cioccolato - 8 g - 11 g - 15 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 85 g - 90 g - 95 g - 100 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 115 g - 120 g
Ora occupati dello strato al biscotto: metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola bene.
5
Distribuisci l'impasto del biscotto sopra a quello del brownie e livellalo con una spatola.
6
Metti in frigo per un paio di ore a rassodare, taglia in quadrotti e gusta.