454454454454454454454454454454454454454454454454 kcal a porzione
454 kcal
Energ.
Carb.
Zucch.
Grassi
Saturi
Prot.
454454454454454454454454454454454454454454454454
kcal
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% GDA
9999999999999999
% GDA
Preparazione
Preparazione: 20 minuti
Riposo: 30 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Metodo di cottura: Nessuno
Difficoltà: Facile
Ingredienti
Per la crema
Panna fresca - 50 ml - 100 ml - 150 mlPanna fresca - 200 ml - 250 ml - 300 ml - 350 ml - 400 ml - 450 ml - 500 ml - 550 ml - 600 ml - 650 ml - 700 ml - 750 ml - 800 ml
Zucchero a velo - 8 g - 15 g - 25 gZucchero a velo - 30 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 70 g - 75 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g
Mascarpone - 65 g - 125 g - 190 gMascarpone - 250 g - 310 g - 380 g - 440 g - 500 g - 560 g - 630 g - 690 g - 750 g - 810 g - 880 g - 940 g - 1000 g
Per la base
SavoiardiSavoiardi
CaffèCaffè
oppure Caffè latte
Per la decorazione
Cacao amaro in polvereCacao amaro in polvere
Procedimento
Per la crema
1
Panna fresca - 50 ml - 100 ml - 150 ml - 200 ml - 250 ml - 300 ml - 350 ml - 400 ml - 450 ml - 500 ml - 550 ml - 600 ml - 650 ml - 700 ml - 750 ml - 800 ml
Zucchero a velo - 8 g - 15 g - 25 g - 30 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 70 g - 75 g - 85 g - 90 g - 100 g - 105 g - 115 g - 120 g
Monta la panna con le fruste elettriche per qualche secondo. Quando la panna inizierà a fare le bolle, aggiungi lo zucchero a velo. Quindi continua a montare la panna.
2
Mascarpone - 65 g - 125 g - 190 g - 250 g - 310 g - 380 g - 440 g - 500 g - 560 g - 630 g - 690 g - 750 g - 810 g - 880 g - 940 g - 1000 g
In un'altra ciotola, metti il mascarpone e lavoralo brevemente con una spatola.
3
A questo punto, aggiungi al mascarpone la panna in due volte, incorporandola mescolando sempre dal basso verso l'alto.
Per la base
4
Savoiardi
Caffè
Ora occupati dei savoiardi: immergili nel caffè e posizionali in una teglia rettangolare.
5
Savoiardi
Caffè
Versa metà della crema al mascarpone, quindi metti altri biscotti bagnati nel caffè e infine concludi con il resto della crema.
6
Livella la crema con una spatola, copri la teglia con pellicola per alimenti e metti in frigo per mezz'ora.
Per la decorazione
7
Cacao amaro in polvere
Togli dal frigo il tiramisù, completa con il cacao in polvere e gusta.
Preferiti
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016 persone
Preparazione: 20 minuti
Riposo: 30 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Metodo di cottura: Nessuno
Difficoltà: Facile
