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Broccoli gratinati

Broccoli gratinati

Porzioni

016 persone

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186 kcal a porzione

Energ.	Carb.	Zucch.	Grassi	Saturi	Prot.
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Preparazione

Preparazione: 5 minuti

Cottura: 35 minuti

Riposo: 5 minuti
Tempo totale: 45 minuti

Metodo di cottura: Forno e fornello

Ingredienti

Broccoli - 125 g - 250 g - 380 gBroccoli - 500 g - 630 g - 750 g - 880 g - 1000 g - 1130 g - 1250 g - 1380 g - 1500 g - 1630 g - 1750 g - 1880 g - 2000 g
Besciamella light - 125 g - 250 g - 380 gBesciamella light - 500 g - 630 g - 750 g - 880 g - 1000 g - 1130 g - 1250 g - 1380 g - 1500 g - 1630 g - 1750 g - 1880 g - 2000 g
Parmigiano reggiano grattugiato Parmigiano reggiano grattugiato

Procedimento

1

Broccoli - 500 g

Ricava dai broccoli le cime e lavale sotto acqua corrente.

2

Fai sbollentare le cime dei broccoli in abbondante acqua salata per 10 minuti.

3

Besciamella light - 100 g

Prendi una teglia da forno e ricoprila con un sottile strato di besciamella.

4

Besciamella light - 400 g

Disponi le cime dei broccoli sbollentate sopra la besciamella e ricopri con la restante besciamella.

5

Parmigiano reggiano grattugiato

Concludi con abbondante formaggio grattugiato.

6

Fai cuocere in forno statico a 200 °C per 20 minuti, più altri 5 minuti in modalità grill per la crosticina.

7

Lascia riposare un paio di minuti per far assestare i broccoli gratinati e porta in tavola.

Broccoli gratinati

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