Pancakes proteici con crema allo yogurt e frutta - Ricetta
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Pancakes proteici con crema allo yogurt e frutta
Porzioni 012 persone 1 persona
2 persone
3 persone
4 persone
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6 persone
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10 persone
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12 persone
480 480 480 480 480 480 480 480 480 480 480 480 kcal a porzione
480 kcal
Energ.
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Ingredienti BananaBanana - 0.5 - 1 - 1.5 - 2 - 2.5 - 3 - 4 - 4 - 5 - 5 - 6 - 6 UovaUova - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 Whey alla vanigliaWhey alla vaniglia - 25 g - 50 g - 75 g - 100 g - 125 g - 150 g - 175 g - 200 g - 225 g - 250 g - 275 g - 300 g Farina di avenaFarina di avena - 40 g - 80 g - 120 g - 160 g - 200 g - 240 g - 280 g - 320 g - 360 g - 400 g - 440 g - 480 g Olio di coccoOlio di cocco oppure Burro
Per la farcitura
Yogurt greco alla vanigliaYogurt greco alla vaniglia - 120 g - 240 g - 360 g - 480 g - 600 g - 720 g - 840 g - 960 g - 1080 g - 1200 g - 1320 g - 1440 g Cacao amaro in polvereCacao amaro in polvere - 5 g - 10 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g DolcificanteDolcificante MoreMore LamponiLamponi Noci sgusciateNoci sgusciate Procedimento Banana - 0.5 - 1 - 1.5 - 2 - 2.5 - 3 - 4 - 4 - 5 - 5 - 6 - 6
Per preparare l'impasto dei pancake, taglia a fettine la banana matura e schiacciala con una forchetta.
Uova - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12
Whey alla vaniglia - 25 g - 50 g - 75 g - 100 g - 125 g - 150 g - 175 g - 200 g - 225 g - 250 g - 275 g - 300 g
Farina di avena - 40 g - 80 g - 120 g - 160 g - 200 g - 240 g - 280 g - 320 g - 360 g - 400 g - 440 g - 480 g
Aggiungi l'uovo, le proteine e la farina d'avena. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Ungi una padella con un poco di olio di cocco oppure burro, fai scaldare, quindi disponi due cucchiaiate di impasto per ogni pancake.
Dopo circa un paio di minuti, girali e fai cuocere fino a doratura. Metti da parte.
Per la farcitura
Yogurt greco alla vaniglia - 120 g - 240 g - 360 g - 480 g - 600 g - 720 g - 840 g - 960 g - 1080 g - 1200 g - 1320 g - 1440 g
Cacao amaro in polvere - 5 g - 10 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g
Dolcificante
Prepara la farcitura: in una ciotola mescola lo yogurt greco con il cacao. Aggiungi qualche goccia di dolcificante se non ti piace l'amaro.
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Lamponi
Noci sgusciate
Farcisci i pancake e completa con frutta e noci.
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