Mini banana pancakes proteici - Ricetta
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Mini banana pancakes proteici
Porzioni 012 persone 1 persona
2 persone
3 persone
4 persone
5 persone
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7 persone
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11 persone
12 persone
329 329 329 329 329 329 329 329 329 329 329 329 kcal a porzione
329 kcal
Energ.
Carb.
Zucch.
Grassi
Saturi
Prot.
329 329 329 329 329 329 329 329 329 329 329 329
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Ingredienti Banana - 1 Banana - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 Farina di avena - 40 g Farina di avena - 80 g - 120 g - 160 g - 200 g - 240 g - 280 g - 320 g - 360 g - 400 g - 440 g - 480 g Whey alla vaniglia - 8 g Whey alla vaniglia - 15 g - 25 g - 30 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 70 g - 75 g - 85 g - 90 g Lievito in polvere per dolci - 0.1 g Lievito in polvere per dolci - 0.2 g - 0.3 g - 0.4 g - 0.5 g - 0.6 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1 g Latte vegetale al cocco - 40 g Latte vegetale al cocco - 80 g - 120 g - 160 g - 200 g - 240 g - 280 g - 320 g - 360 g - 400 g - 440 g - 480 g Uova - 0.5 Uova - 1 - 1.5 - 2 - 2.5 - 3 - 4 - 4 - 5 - 5 - 6 - 6 Olio di cocco Olio di cocco Per il topping
Crema proteica alla nocciola Crema proteica alla nocciola Crema proteica al cioccolato bianco Crema proteica al cioccolato bianco Sciroppo d'acero Sciroppo d'acero Procedimento Banana - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12
Sbuccia e taglia una banana a fette.
Farina di avena - 40 g - 80 g - 120 g - 160 g - 200 g - 240 g - 280 g - 320 g - 360 g - 400 g - 440 g - 480 g
Whey alla vaniglia - 8 g - 15 g - 25 g - 30 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 70 g - 75 g - 85 g - 90 g
Lievito in polvere per dolci - 0.1 g - 0.2 g - 0.3 g - 0.4 g - 0.5 g - 0.6 g - 0.7 g - 0.8 g - 0.9 g - 1 g - 1 g - 1 g
Latte vegetale al cocco - 40 g - 80 g - 120 g - 160 g - 200 g - 240 g - 280 g - 320 g - 360 g - 400 g - 440 g - 480 g
Uova - 0.5 - 1 - 1.5 - 2 - 2.5 - 3 - 4 - 4 - 5 - 5 - 6 - 6
In una ciotola metti la farina di avena, le whey, un pizzico di lievito, il latte e l'uovo.
Mescola prima con una forchetta e poi frulla con le lame di un minipimer. Dovrà risultare un impasto denso ed omogeneo.
Fai scaldare una padella con un po' di olio di cocco che servirà a non far attaccare i minipancakes.
Immergi le fette di banana nella ciotola con l'impasto e poi mettile nella padella ben calda.
Gira le fette quando vedi che la base si è rappresa e falle cuocere da entrambi i lati fino ad avere i pancakes di un bel colore dorato.
Per il topping
Crema proteica alla nocciola
Crema proteica al cioccolato bianco
Sciroppo d'acero
Trasferisci i pancakes in una ciotola e decora con crema proteica o sciroppo d'acero. Buon appetito!
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Tutte le ricette sono di Georgia:
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