Cioccolato bianco - 2.5 g - 5 g - 8 g - 10 g - 13 gCioccolato bianco - 15 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g
Fiocchi d'avena - 15 g - 35 g - 50 g - 65 g - 85 gFiocchi d'avena - 100 g - 115 g - 135 g - 150 g - 165 g - 185 g - 200 g - 215 g - 235 g - 250 g - 265 g - 285 g - 300 g - 320 g - 330 g - 350 g - 370 g - 380 g - 400 g
Mousse di mele - 15 g - 35 g - 50 g - 65 g - 85 gMousse di mele - 100 g - 115 g - 135 g - 150 g - 165 g - 185 g - 200 g - 215 g - 235 g - 250 g - 265 g - 285 g - 300 g - 320 g - 330 g - 350 g - 370 g - 380 g - 400 g
Whey al cioccolato bianco - 6 g - 12 g - 20 g - 25 g - 30 gWhey al cioccolato bianco - 35 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 125 g - 130 g - 135 g - 140 g
oppure Whey alla vaniglia - 6 g - 12 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 125 g - 130 g - 135 g - 140 g
Latte vegetale al cocco - 4 g - 8 g - 13 g - 15 g - 20 gLatte vegetale al cocco - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 90 g - 90 g - 95 g - 100 g
Lamponi - 8 g - 15 g - 25 g - 35 g - 40 gLamponi - 50 g - 60 g - 65 g - 75 g - 85 g - 90 g - 100 g - 110 g - 115 g - 125 g - 135 g - 140 g - 150 g - 160 g - 165 g - 175 g - 185 g - 190 g - 200 g
Olio di coccoOlio di cocco
Crema proteica al cioccolato bianco - 1.5 g - 3 g - 5 g - 7 g - 8 gCrema proteica al cioccolato bianco - 10 g - 12 g - 13 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g
Procedimento
1
Cioccolato bianco - 2.5 g - 5 g - 8 g - 10 g - 13 g - 15 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 45 g - 50 g - 50 g - 55 g - 55 g - 60 g - 60 g
Trita grossolanamente il cioccolato bianco.
2
Fiocchi d'avena - 15 g - 35 g - 50 g - 65 g - 85 g - 100 g - 115 g - 135 g - 150 g - 165 g - 185 g - 200 g - 215 g - 235 g - 250 g - 265 g - 285 g - 300 g - 320 g - 330 g - 350 g - 370 g - 380 g - 400 g
Mousse di mele - 15 g - 35 g - 50 g - 65 g - 85 g - 100 g - 115 g - 135 g - 150 g - 165 g - 185 g - 200 g - 215 g - 235 g - 250 g - 265 g - 285 g - 300 g - 320 g - 330 g - 350 g - 370 g - 380 g - 400 g
Whey al cioccolato bianco - 6 g - 12 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 45 g - 55 g - 60 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 90 g - 95 g - 100 g - 105 g - 110 g - 115 g - 125 g - 130 g - 135 g - 140 g
Latte vegetale al cocco - 4 g - 8 g - 13 g - 15 g - 20 g - 25 g - 30 g - 35 g - 40 g - 40 g - 45 g - 50 g - 55 g - 60 g - 65 g - 65 g - 70 g - 75 g - 80 g - 85 g - 90 g - 90 g - 95 g - 100 g
Lamponi - 8 g - 15 g - 25 g - 35 g - 40 g - 50 g - 60 g - 65 g - 75 g - 85 g - 90 g - 100 g - 110 g - 115 g - 125 g - 135 g - 140 g - 150 g - 160 g - 165 g - 175 g - 185 g - 190 g - 200 g
Olio di cocco
In una ciotola metti l'avena, la mousse, le whey, il cioccolato, il latte e infine i lamponi. Mescola bene e poi versa il composto in una teglia rettangolare unta con un po' di olio di cocco o di burro.
3
Inforna a 180 gradi in modalità ventilata per 13 minuti.
4
Crema proteica al cioccolato bianco - 1.5 g - 3 g - 5 g - 7 g - 8 g - 10 g - 12 g - 13 g - 15 g - 15 g - 20 g - 20 g - 20 g - 25 g - 25 g - 25 g - 30 g - 30 g - 30 g - 35 g - 35 g - 35 g - 40 g - 40 g
Sforna e lascia intiepidire. Intanto, riscalda la crema proteica nel microonde per 15-20 secondi, in modo da renderla fluida.
5
Versa la crema sopra ai flapjacks, taglia in rettangoli e gusta!
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